O peixe é a carne mais consumida a nível mundial (mais de 16 kg per capita, 2004, FAO), superando a carne de suíno e de frango. O esgotamento dos bancos de pesca e uma crescente demanda de peixe devido ao aumento da população mundial, fazem que o futuro passe pela intensificação da aquicultura.
A Skretting España é a companhia mais jovem da Nutreco España. Fundada em 1986 para fornecer alimentos destinados à aquicultura na Península Ibérica, em apenas três anos a empresa assumiu a liderança neste mercado.
A Skretting España, S.A. opera comercialmente com a marca SKRETTING e inclui-se dentro do Business Group Trout & Marine Species, responsável da fabricação de rações para peixes distintos do salmão.
Pelo facto de pertencer à Nutreco e, consequentemente, ter acesso aos seus centros de Investigação e Desenvolvimento, usufrui de uma situação privilegiada em relação aos seus concorrentes.
A companhia tem a sua sede e fábrica em Cojobar, província de Burgos, Espanha, cuja planta de produção, de última geração, é capaz de produzir 75.000 toneladas anuais de alimentos piscícolas. A tecnologia utilizada permite uma extraordinária flexibilidade e um rigoroso controlo de todo o processo produtivo, com o qual se garante a qualidade final dos produtos.
SKRETTING foi a primeira em produzir e comercializar na Península Ibérica produtos tão inovadores como a ração fabricada por cocção-extrusão, alimento seco para rodovalho e alimento para salmonídeos com 35%25 de gordura. Actualmente, fabricam-se rações para 19 espécies de peixe distintas, tanto de água dôce como de mar. Os mais destacados pelo seu volume são as dietas para dourada, corvina e truta. Como espécies potenciais para o futuro, produzem-se dietas para peixes planos, para besugo e para bacalhau.
Hoje em dia, SKRETTING é o líder indiscutível do mercado nacional, baseando o seu sucesso na inovação dos produtos e na obtenção de um alto nível de qualidade em todas as áreas da cadeia alimentar.
Dispõe também de programas informáticos que ajudam ao piscicultor a controlar eficazmente a sua produção e de um serviço pós-venda que assessora os seus clientes em termos de produção e salubridade. Os clientes de SKRETTING estão apoiados por uma equipa técnica competente em áreas fundamentais como, por exemplo, a correcta gestão da alimentação em viveiros no mar alto, a prevenção sanitária da granja e a obtenção de um peixe de qualidade, muito saudável para o consumidor.