El pescado es la carne más consumida a nivel mundial por encima de los 16 Kg. per capita, 2004, FAO) superando al porcino y al pollo. El agotamiento de los caladeros de pesca hace que el futuro de la demanda de pescado de la creciente población mundial pase por la intensificación de la acuicultura.
Nutreco, compañía líder en el sector, está representada mundialmente en el campo de la nutrición de peces a través de las compañías SKRETTING.
Skretting España es la compañía más joven de Nutreco España. Fundada en 1986 para suministrar alimento para la acuicultura en la Península Ibérica, en tres años alcanzó el liderazgo en este mercado.
Skretting España, S.A. opera comercialmente bajo la marca SKRETTING y se encuadra dentro del Business Group Trout & Marine Species, responsable de la fabricación de piensos para peces distintos al salmón.
Su pertenencia a Nutreco y, en consecuencia, el acceso a sus centros de I+D, le otorgan una situación de privilegio con respecto a sus competidores.
La compañía tiene su sede y su fábrica en Cojobar (Burgos), donde cuenta con una planta de última generación para producir 75.000 toneladas anuales de alimentos piscícolas. La tecnología empleada permite una extraordinaria flexibilidad y un estricto control del proceso productivo, lo cual garantiza la calidad final de los productos.
SKRETTING fue la primera en producir y comercializar en la Península Ibérica productos tan innovadores como pienso fabricado por cocción-extrusión, alimento seco para rodaballo y alimento para salmónidos con un 35% de grasa. En la actualidad, se fabrican piensos para 19 especies de pescado distintos, tanto de agua dulce como marina. Los más destacados por su volumen son las dietas para dorada, lubina y trucha. Como especies potenciales para el futuro, se producen dietas para peces planos, besugo y bacalao.
Actualmente, SKRETTING es el líder indiscutible del mercado nacional, basando su éxito en la innovación de productos y la aplicación de calidad en todas las áreas de la cadena alimenticia.
También dispone de soportes informáticos que ayudan al piscicultor a controlar eficazmente su producción, y de un servicio postventa que asesora a sus clientes en términos de producción y sanidad. Los clientes de SKRETTING están respaldados por un equipo técnico competente en áreas fundamentales como la correcta gestión de la alimentación en viveros en mar abierto, la prevención sanitaria de la granja y la obtención de un pescado de calidad, muy saludable para el consumidor.
Las actividades de investigación están centralizadas en el centro de I+D de Skretting ARC en Stavanger (Noruega), concentrando su labor en este sentido en las áreas de nutrición (salmónidos y especies marinas), de sanidad y desarrollo tecnológico.